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常吃有3大好处!
【山药养生之上品】
山药这么搭配 ,好吃又营养
01
山药+枸杞,滋补养胃
小米、枸杞和山药熬成粥,能更好地发挥滋补效果,适合内热者及脾胃弱者食用。不仅能开胃还能养胃,具有健胃消食清热解渴和胃安眠的功效。
02
山药+南瓜,防治糖尿病
山药中的可溶性纤维能延缓胃内食物的排空速度,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖
03
山药+核桃,补中益气
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾精。而核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便的作用。有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
不同人怎么吃山药
01
蒸山药
做法:鲜山药100g,山药洗净后上锅蒸30分钟,然后去皮蘸白糖食用。
作用:建议经常食用,有补益脾胃、滋养肺肾的功能。可用于脾虚所致的食欲不振、消化不良、体弱无力,肺虚所致的虚劳乏力、气短咳喘,肾虚所致的腰膝酸软无力等。
02
适合女性的食疗方——山药枸杞粥
做法:山药200克、枸杞5克、小米250克、冰糖适量。枸杞和小米先浸泡30分钟,把小米煮开后,放入山药和枸杞,小火炖者20分钟后调味即可食用
作用:增进生理活性,恢复体力,消除疲劳,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食。
上海中药创新成果转化中心/国家中药现代化(上海)创新中心
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